som giver et tydeligt sydfransk udtryk uden at blive tungt

Les Myrs kommer fra en centenær Carignan-parcel i lieu-dit Les Myrs i sektoren Terres Noires ved Espira de l’Agly

The grapes are spontaneously fermented with their own yeast cells and vinified naturally without fining

lavet som en del af hans arbejde med gamle

2020 Rkatsiteli Tavel som giver et tydeligt sydfranskDenne vin er et klassisk georgisk qvevri udtryk af Rkatsiteli, lavet af Okros Wines i Kakheti hjertet af Georgiens 8. 000 r gamle vintradition. Druen gres og macererer i nedgravede lerkar (qvevri), hvilket giver vinen sin karakteristiske struktur og dybde. Okros arbejder med traditionelle metoder, spontan gring og minimal intervention for at bevare druens og terroirets autenticitet.