inden vinen forlader kælderen

lidt frisk ingefær smag

bliver Moscato gæret ad én omgang

Forklaringen på dette er parcellernes høje beliggenhed med lavere temperatur

🇮🇹 2015 CERASUOLO DI VITTORIA DOCG, PLANETA, SICILIEN Mousserende inden vinen forlader kælderenPlanetas rdvin i DOCG Cerasuolo di Vittoria (ikke at forveksle med Cerasuolo d'Abruzzo, som er ros) blev produceret p grden for frste gang i 2001 og er lavet p Nero d'Avola (60%) og Frappato hstet p marken Dorilli og Mogli (60 m. over havets overflade) i Acate. Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af