Druerne kommer fra sydøst vendte vinmarker med et højt indhold af kalksten i den sydlige del af Alto-Adige

som vil udvikle sig både positivt og interessant over de næste mange år

I Jura distriktet arbejder Domaine Rolet med de bedste druer fra Champagne og fremstiller en Cremant som smagsmæssigt lægger sig tydeligt op af det mere berømte område

De første dage ligger druerne i store plastifade

Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken BH27 Druerne kommer fra sydøst vendteElegant, tr Mosel Riesling med rank citrusfrugt og livlig mineralitet hstet i hjertet af Mosel fra marken Wehlener Klosterberg. Wehlener Klosterbeg Kabinett er frisk, levende og mineralsk prget af Klosterberg markens unikke terroir. Marken ligger p stejle, sydvendte skninger tt op ad Molitors vineri. Den optimale soleksponering kombineret med en jordbund rig p skifer og sten bidrager til vinens markante mineralitet og rankhed. Markus Molitor er kendt