Du kan forvente elegant og frugtig mencia

og det er en vin af den yderst unikke slags

på tværs af 4 forskellige kommuner i Barolo-appellationen: Castiglione Falletto

at smagen på samme tid er enormt balanceret og intens

Bel Air Vintage:2020 Du kan forvente elegant ogNormalt forbinder man Sauvignon Blanc fra Loire med stramme, spndstige og sprde hvidvine med hj syre med grnlige toner. Men ikke her. Her fr man Sauvignon Blanc med fedme, koncentration og stor dybde! Stokkene er mellem 55 og 65 r gamle og er fordelt over to hektarer med en sydstlig placering, hvor jordbunden primrt bestr af ler og kalksten. Hsten finder naturligvis sted med gammeldags hndkraft og nje selektering i marken, med efterflgende fadlagring