Italiensk inspireret pølsetype fremstillet af oksekød

5 g Kulhydrater 1

8 g - heraf mættede fedtsyrer 10

Energi 1220 kJ/ 291 kcal Fedt 24

Salami Umbria med Skimmelkultur icon_krondyr Italiensk inspireret pølsetype fremstillet afFremstillet af oksekd, skinkekd og brystflsk. Krydret med bl. a. peber, sennep og koriander. Denne spegeplse er ikke rget. Har en skn fermenteret smag. Grovhakket. Opbevaring: En spegeplse er et ganske specielt og spndende produkt, der er i konstant udvikling. Ganske kort (og lettere simplificeret) fortalt, smider en spegeplse under hele sin levetid vske. Hvor en helt ny spegeplse vil vre ganske bld, vil den med tiden blive mere tr og hrd (kommer