Langsom fermentering ved lav temperatur fra sep helt frem til juni/juli og alle vine gennemgår malolaktisk fermentering

der afspejler deres terroir på smukkeste vis

mere "levende" vin

Strasbourg og Colmar

Les Infusions Pet Nat Rouge ai_optimised Langsom fermentering ved lav temperaturDomaine Villa Noria er en moderne og visionr vingrd, hvor bredygtighed og terroir gr hnd i hnd. Siden 2010 har de forvaltet deres hektar med n klar mission: At producere vin med nul CO2 fodaftryk, samtidig med at de bevarer jorden og terroirets unikke karakter. Vingrden nyder godt af en imponerende variation i jordbundstyper fra den vulkanske jord i Colombiers til ler kalkstensstrukturen i La Pierre Plante. Hver parcel bidrager med srlige egenskaber,