Druer: Nerello Mascalese 80%  Nerello Cappuccio 20%

Malolaktisk: gæring: i gamle betonbeholdere

Lagring:   24 måneder i tonneaux og 12 måneder i flasken

JULIAN PROSECCO DOC TREVISO  SPUMANTE BRUT

Ribelle D.O.C. Maremma Poggio la Mozza Økologisk produceret type-Hvidvin Druer: Nerello Mascalese 80% NerelloReference Toscana Ribelle DOC Sangiovese Toscana En let frisk sangiovese med charme og elegance som passer til daglig mad. Restsukker: 2 g L Yderligere information Ribelle DOC Sangiovese Toscana Val di Toro Omrde: Maremma Poggio la Mozza 90 m o. h. Sandsten og klipper Planter ha: 6000 Udbytte ha: 80 Dyrkningsmetode: Gyout Hst: Druerne selekteres, hndplukkes og hndsorteres Fermentering: afstilkes, softpresses og fermenterer i vandglaserede temperatur