med nøje temperaturkontrol og ofte bâtonnage (omrøring af gæren) for at give ekstra fylde og tekstur

Efter en skånsom presning gærer basisvinen ved lave temperaturer i rustfrit stål for at fastholde de primære aromaer

hvilket bevarer druens friske profil og undgår for meget smagspræg fra træet

Høsten i 2022 har sandsynligvis været relativt tidlig for at bevare syren i Chardonnay

14 Hands, Cabernet Sauvignon, 2021 Saint Hilaire med nøje temperaturkontrol og ofte14 Hands Cabernet Sauvignon 2021 er en imdekommende og madvenlig rdvin fra Washington States bermte Columbia Valley. Her fr du en klassisk amerikansk Cabernet med masser af moden frugt, blde tanniner og en rund, fyldig stil, der gr den nem at holde af. Vinen er skabt til hyggelige middage, uformelle sammenkomster og retter med masser af smag isr fra grillen. Smagsprofil I glasset str vinen dyb rubinrd med violette skr. Duften er geners og aromatisk