Fritz Busch

hvis etiske overvejelser kan give stof til eftertanke hos mennesker

stemningsfulde illustrationer og spækket med opskrifter og forslag til aktiviteter både ude og inde

hvordan eventyret hele tiden holdes levende gennem det kreative arbejde med udvikling og fornyelse af figurer og historier

SOUS VIDE I HVERDAGEN Bjørn Harvig Fritz BuschSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end