I kælderen er balancen mellem frugt og fad vigtig

hvor den endda kan udtrykke et genkendeligt terroir (ligesom vin)

der ønsker endnu større kompleksitet

Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang og efterlader en frisk

Vallone, Salento Rosso I.G.T. Appassimento 2023 Colpetrone (Tenute del Cerro) I kælderen er balancen mellemVallone Salento Rosso I. G. T. Appassimento 2023 er en fyldig og frugtintens rdvin fra Apulien, fremstillet i den populre appassimento stil. Vinen kendetegnes typisk ved en rig, bld smagsprofil med koncentreret mrk frugt og en behagelig rundhed et indbydende udtryk for vinelskere, der foretrkker kraftfulde italienske rdvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med mrke violette nuancer. Duften byder p modne aromaer af mrke br, solmodne