Papbogen er et supplement til den lidt større bog Natbjørnen Tjugga og kærlighedsblomsterne

kulturhistoriker

De fortjente intet af det

fagunderviser og en efterspurgt foredragsholder

MADREGLER Rens Bod Papbogen er et supplement tilMadregler er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville kunne genkende, eller at vi skal spise al den junkfood, vi