kommer det ikke bag på nogen af dette slot laver fantastisk vin

nicely defined with just a hint of menthol developing in the glass

men den smager også fantastisk ung

tålmodigt bragt til en ny højde og sat på en vej til evigheden

Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021 Nyhed kommer det ikke bag påDyb og intens Village fra Gevrey kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang rkke Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en rkke af ldre vinstokke, som har rdderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker. Alle druer er afstilkede inden presning for at f den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering p stltank fik vinen lov til at modne 14 mneder p franske