hvor meget tynde kalk- og lerlag ligger direkte på Jurassic kalksten

men de fremstår fine og silkebløde

og terroiret her taler sit eget særegne sprog

Vinen har et sukkerniveau på 102 g/l

Schiefersteil Riesling BH30 hvor meget tynde kalk- ogMarkus Molitor har skabt en vin der indkapsler Moselflodens unikke terroir: De utroligt stejle skifferskrninger, deraf navnet Schiefersteil p dansk Skifferstejl. Schiefersteil er en glasklar og puristisk Riesling hvor frugt, friskhed og mineralitet stter rammen for en vinoplevelse der suser som kold vinterluft p paletten. Det br serveres ansvarligt afklet (gerne direkte fra kleskabet), s fr du bedste oplevelse af en vin, der er en inkarnation af