Cassia-kanel

De i stykker skårne porcini-svampe er tørrede og skal lægges i blød inden tilberedning

at det klæber fast

Kopra forarbejdes

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 27, 1 stk marke-louis-francois Cassia-kanelDette tilbehr er en solid ledsager i vrkstedet og kkkenet, der plideligt gr sin pligt gennem mange anvendelser. Magasinets hovedtema er den fine kokkekunst. Indholdet koncentrerer sig om reportager fra hele verden og om mennesker med en srlig tilknytning til nydelse. Ogs viden om kulinariske produkter og tema relaterede opskrifter fra forskellige kokke er en del af indholdet. Opskrifterne ledsages af professionelle vinanbefalinger. Thomas Ruhl udtnkte