langtidsstegt svinekød eller and med rødkål

hvilket tillader en forsigtig udvikling af komplekse aromaer uden at dominere druernes karakteristiske træk

men 2022 har også nok friskhed til at holde grebet

Faiveley er kendt for at kombinere moderne teknologi med ældgamle vinfremstillingstraditioner

Conseillante Pomerol, 2015 Sieur d'Arques langtidsstegt svinekød eller and medChteau La Conseillante 2015 er en elegant Pomerol med Merlot og Cabernet Franc, der kombinerer dybde, blomster og silkebld struktur. Om vinen Chteau La Conseillante ligger i hjertet af Pomerol, hvor ler, grus og sand giver Merlot og Cabernet Franc bde fylde og lft. Her arbejder man typisk med fokus p moden frugt og prcision i marken, og det er en stil, der passer godt til appellationens relativt sm parceller og naturligt lave udbytter. Pomerol er ikke