Noter af moden frugt og fin mineralitet følges flot ad

som giver finessen

med enten ingen eller ganske blid ’bâttonage’ (omrøring af de døde gærceller i mosten)

40% nye fade

Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts bh_no_sync Noter af moden frugt ogChorey Les Beaune er en nyklassiker i Bourgogne. Kommunen ligger i den nordlige del af Cte de Beaune, ved grnsen til Cte de Nuits, og har fornemme naboer som Aloxe Corton og Savigny les Beaune. Derfor blev vinene herfra igennem mange r solgt under navnene fra de etablerede naboer, indtil kommunen endelig i 1970 fik sin egen appellation, og nu kunne man endelig skrive Chorey Les Beaune p flaskernes etiketter. Appellationen er kendt for at producere