let syrlig og meget aromatisk smagsprofil

der under sin heroiske jordomsejling spredte denne chili til alle verdenshjørner

Under sin vegetabilske rod findes aromaer

Bages i et ildfast fad i 30 minutter

Assam peber 50g peber let syrlig og meget aromatiskAssam peber En krydret skat fra Indien. Assam peber hstes i dalene langs Brahmaputra floden i det nordstlige Indien. Den er knust og frigiver krydrede og friske noter forbundet med et elektrisk hint. Til at knuse p vintergrntsager, fisk eller grillet kd. Dens rige smag gr den til et perfekt krydderi til grillet kd, indiske karryretter eller endda krydrede supper. Den er ogs fremragende til saucer, marinader og dressinger. Du kan ogs bruge den til