opkaldt efter bedstemoderen Doña Caridad Brioso og er Bodegas Yuste´s enestående og sjældne Manzanilla

apotek og en uhyre flot citrus syrestruktur

fremstillet af den klassiske Chardonnay-drue med ca

til lam og rårvildt

La Traca - Bobal 2019 DO Valencia rp_94-RenéLangdahl opkaldt efter bedstemoderen Doña CaridadUDSOLGT La Traca er hentet i Valencias kligere hinterland fra vinmarker med gamle Bobal vinstokke i den kvalitetsfremmende buskform, som dyrkes i ca. 850 meters hjde og kontinentalklimaet er ekstremt med sne og kulde i vintermnederne og bagende varmt p sommerdagene; Omrdet er p alle mder appelsinfrit og kun vinstokkene med gamle stedbundne druetyper formr at klare strabadserne og klimaforandringerne, som gr vindyrkningen til ekstremsport. Toni Sarrin