Efter høsten gennemgår druerne den første gæring i rustfri ståltanke

Modning: Lagret 3-4 år på bundfald for at opnå dybde og kompleksitet

mulighed for at opleve den ultimative luksus og smag

der tilfører en rig

Trøffeltræ - Tuber Melanosporum - Duneg (Quercus pubescens) Underkop Efter høsten gennemgår druerne denUng trffelplante af Dun Eg (Quercus pubescens) mykorrhizeret med Tuber melanosporum Denne unge trffelplante af Dun Eg er specielt dyrket med henblik p produktion af sorte trfler (Tuber melanosporum). Tret er mellem 1 og 3 r gammelt og er produceret i Frankrig under kontrollerede forhold og certificeret kvalitet af INRAE (Frankrigs nationale institut for landbrugsforskning). Perfekt valg for entusiaster og professionelle, der nsker at dyrke deres egne