som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner

92 point - Din Vinguide: "Fin og elegant vin

'Coeur de Grain' er først ret blød og frugtrig i munden

På trods af dens høj frugtsødme

CASTELLANI TOSCA CHIANTI DOCG RISERVA Pingus som harmonerer meget fint medDOCG er Italiens hjeste klassifikation! Funklende rubinrd nsten granatrd farve. Intens og karakteristisk duft med frugter og violer. Tr og harmonisk i munden med fljlsblde noter af mrke kirsebr og blde tanniner. Ideel til f. eks. grillet kd og pastaretter med fyldig tomatsauce. Fremstilling: De modne druer presses umiddelbart efter hsten for at minimere oxidation. Mosten grer p tanke ved kontrolleret temperatur. Nr frste gring er slut, lagres vinen