vinen hviler en kort periode på fine lie for tekstur og sammenhæng

der oprindeligt lå ved Wolf Burn i Thurso i det nordlige Highland

I praksis handler det om at arbejde med grusjorden

de varme dage og de kølige nætter bidrager til en langsom og balanceret modning

San Felice Vigorello 1990 - 0,75l Elvio Cogno vinen hviler en kort periodeSan Felice Vigorello 1990 er en klassisk og eftertragtet rdvin fra Toscana, skabt med Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Vinen udmrker sig ved sin dybe intensitet, elegante struktur og den srlige karakter, som har gjort Vigorello til en af husets mest kendte vine gennem tiden. Den reprsenterer den moderne toscanske tradition, hvor kraft og finesse mdes i en vin med stor personlighed. Smagsprofil I glasset viser den en mrk, dyb rubinrd farve med