Den bløde konsistens og intense sødme gør dem til en favorit blandt både børn og voksne

kartoffelmel)

syre (citronsyre)

Den passer særligt godt til grillretter

Gurkemeje kat Den bløde konsistens og intenseGurkemeje har ikke nogen srlig strk krydret smag, men er ret neutral, let bitter. Krydderiet bruges meget i indiske retter og thaimad. Det bruges blandt andet til at farve almindelige lse ris gule. Gurkemeje indgr i blandingskrydderiet karry og i sennepskrydderier. Gurkemeje kan bruges som en billig erstatning for det meget dyre safran. Gurkemeje er ogs et almindeligt farvestof i fdevareindustrien, hvor det har E nummeret: E 100 Curcumin p