Her er virkelig tale om vinøst håndværk i særklasse

Inspirationen kommer tydeligvis fra Bourgogne

Edoardo Sobrino har virkelig ramt plet med deres Barbera-vine i den fantastiske årgang 2015

Her får man en Bourgogne Blanc af stor kvalitet med masser af fylde og saftighed

Muscat de Rivesaltes Pyrene district_Vouvray Her er virkelig tale omByen Rivesaltes nord for Perpignan har lagt navn til de sde, gyldne vine fra Roussillon. P de solrige skiferskrninger i udkanten af Roussillon sletten dyrkes de to muscat sorter alexandria og petits grains, som indgr i Rivesaltes vinene. Druerne hstes med hndkraft, presses og gres, indtil gringen standses ved tilstning af vinsprit. Dermed ges sukkerindholdet i vinen, som lagres i nogle mneder p tank i Abb Rous' underjordiske kldre, inden den aftappes.