It is left to age in a fresh 125-litre ex-bourbon cask

Samarbejdet med Gedulgt har givet os mulighed for at tænke aftapningen som mere end et enkeltfad

but it’s best enjoyed with a tasting set

I dag gør det flasken til et tilbageblik på begyndelsen af en stil

PX & Oloroso (2025) _shared-cask It is left to ageEn sd og bld single malt lagret i PX og oloroso sherryfade i 4 5 r. Den har en fyldig mundflelse, rige noter af trrede frugter, sdme og jordagtige nuancer fra gamle Pedro Ximenez fade og til sidst et lille stejf af mild, varmende bgerg i ganen. Dette er vores anden limited edition aftapning af PX & Oloroso, 2025 edition, med lidt hjere styrke, mere alder og dybere sdme end sin forgnger.