OBS - Årgang 2018 kommer med anden label end vist på billedet

Det markerede vi med en helt særlig og unik kombination af indehaverparrets kompetencer

Château de Chénas Moulin-à-Vent Coeur de Granit kan nydes nu og i omegnen af 5-7 år fra årgang

hvorefter gæringen typisk foregår i åbne kar med temperaturkontrol

Pampelle Ruby Red - 70cl Tyskland OBS - Årgang 2018 kommerOm Pampelle: Det er Star Ruby Rd Grapefrugt, som alene er ansvarlig for den sde bitterhed. Grapefrugterne er hndplukket p den solrige franske Korsika, beliggende i det idylliske Middelhav. Destilleringsmetoden; Grapefrugterne halveres, bldgres og presses p en mde, at al saft udvindes. Og de presses indtil de fr den dybe fljlsagtige rde farve. De naturlige citrus aromaer ges, ved at destillere en del af detillatet i kobber pot stills, resten efter