Denne vin vinificeres på stål og vinen ligger Sur lie

på marken guldenmorgen

kløvereng

Herefter bliver vinen skånsomt presset inden den lagres på gamle barrique i 11 måneder

Fonjoya Jambe de Chien Grenache Gris IGP 2025 Økologi Denne vin vinificeres på stålLkker lskende Grenache vin fra Cooperativet Fonjoya i Languedoc Cooperativets historie strkker sig helt tilbage til 1950 da en hndfuld vinmagere slog sig sammen for at udnytte stordriftsfordelene ved flleskabet fremfor at skulle hndtere alle processer selv. I dag er cooperativet ret stort, ialt 760 hektarer bliver vinificeret, alt sammen med omtanke for naturen og med passionerede vinbnder og vinmagere bag roret. Det er topkvalitet til lave priser!