fyldig blåskimmelost tilsat en anelse fåremælk

hvor der traditionelt bruges mesofile mælkesyrekulturer

som straks fryses ned

sødme og syre med noter af klaret smør og flødekaramel

Koryfé rødløber fyldig blåskimmelost tilsat en anelseNyfortolkning af svensk klassiker Koryf tager udgangspunkt i en af Sveriges mest populre oste, hushllsosten, og bygger videre p den imdekommende skreost med lidt mere af det hele. Vores mejerister p stersund Mejeri har klet for hver eneste detalje i produktionen og skabt en velafbalanceret, smagsrig, blid og krlig morgenost til osteelskere med sans for detaljen. Koryf strber efter at finde balancepunktet mellem en fast skrbar konsistens, en frodig