80% Meunier og 20% Pinot Noir

mineralsk finale

2022-årgangen kan nydes allerede nu og om 10 år

og så har han fundet en ny fadproducent

2023 Mercurey 'La Perrière' Wolfram Stempel 80% Meunier og 20% PinotLa Perrire er Mercurey med rygrad. Du fr mrke skovbr, kirsebr og en klig mineralitet, der holder det hele i stram snor. Det er ikke en letbenet Pinot, der bare smiler og gr videre. Den har kd p kroppen. En let chewy tekstur. Tanniner, der bider fra sig men p den civiliserede mde. Marken ligger side om side med Champ Pillot i hjertet af Cte Chalonnaise og nyder samme eksponering. Undergrunden er mergel, og det kan smages. Der er en dybde her, som lfter