Vinifikationsprocessen er omhyggelig med en længere gæring på store egetræsfade

” - Jancis Robinson

som hurtigt følges af let smør og et strejf af vanilje fra fadet

hvilket cementerer vingårdens betydning i regionen

Smagekasse: Klassisk Hvid Bourgogne Rødvin Vinifikationsprocessen er omhyggelig med enTre flasker fra tre ikoniske appellationer Meursault, Chassagne og Chablis som viser den klassiske stil i Bourgogne: kompleksitet, balance og terroir udtryk, nr det er bedst. Meursault 2022 Domaine Sylvain BzikotEn af omrdets undervurderede mestre. Klassisk Meursault med smr, ndder og moden frugt men med en friskere nerve og rank syre end de tungeste udgaver. Chassagne Montrachet 2022 Domaine Michel NiellonLegende og traditionsbrer. Elegant og