Man møder her ikke en vin

grillet entrecôte eller braiseret oksekød

Monte Colla-marken ligger på ekstremt stejl

og blendet af Merlot og Cabernet Franc fremhæver det bedste fra begge druesorter

Kirwan Margaux, 2023 Bouzereau Michel Man møder her ikke enKirwan 2023 er en elegant Bordeaux fra Margaux, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot fr finesse, friskhed og klassisk dybde i glas. Om vinen Kirwan 2023 er lavet p de klassiske Bordeaux sorte druer, med Cabernet Sauvignon i front, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne kommer fra Margaux, hvor grusede marker med ler og kalksten giver god drning, men ogs holder p nok fugt til at balancere varme r som 2023. Den type jordbund passer