Som soleraflaske er den ikke knyttet til én bestemt årgang

Den har nok friskhed til fed mad og nok frugt til at stå imod salt og umami

timian og mørk øl

modne grønne æbler og et raffineret strejf af ristet hasselnød

Griesel & Compagnie Riesling Flor Extra Brut 2021 vinocentral UNIKAT white Pierre Vaudon Som soleraflaske er den ikkeGriesel & Compagnie Riesling Flor Extra Brut 2021 byder p en usdvanlig og innovativ tilgang til mousserende vin fra Hessische Bergstrae. Her kombineres klassisk tysk riesling med inspiration fra bde Jura og sherry produktion, hvor vinen lagres under flor et sjldent syn i tysk vinproduktion. Resultatet er en unik, karakterfuld mousserende vin, hvor tradition mder eksperiment, og hvor vinmager Niko Brandner stter et nyt prg p regionens potentiale.