suppleret med subtile noter af skovbund

selleripuré eller ratatouille med langtidsstegt kalv

hvor duften af vilde hindbær

der inviterer til nærværende oplevelse

Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023 Tertre De La Mouleyre° suppleret med subtile noter afDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru 2023 Pinot Noir fra Burgund er silkebld, mineralsk og dybt aromatisk, med klassisk biodynamisk prcision. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det mrkes ofte i vinene som en klarere frugt og en mere levende struktur. Her kommer Pinot Noir fra Charmes Chambertin Grand Cru, hvor jorden typisk veksler mellem kalk, ler og mergel. Det er en mark, der kan give bde finesse og dybde, isr