I fødevareindustrien anvendes natriumcitrat normalt til at forhindre misfarvning af skåret frugt og grøntsager

Til en ret med 4 portioner er 2-3 laurbærblade

afkøl – færdig

Ved let at brænde barken får hvidt kød

Spiegelau Whiskyglas, Snifter, Premium, ikke kalibreret, 4 stk marke-casa-rinaldi I fødevareindustrien anvendes natriumcitrat normaltDette tilbehr er en solid flgesvend i vrkstedet og kkkenet, der plideligt gr sin pligt gennem mange anvendelser. Whisky Snifter Premium fra Spiegelau er for os det ideelle whiskyglas. Den lange stilk forhindrer, at destillatet i glasset opvarmes for hurtigt. Den lidt mere buede glasform giver mulighed for en perfekt udvikling af aromaerne, som igen samles ved den tilspidsede glaskant. Destillatet rammer ganen jvnt og kan udfolde sine fulde aromaer.