et samlerobjekt og et af verdens mest eftertragtede vine

som kun de største Grand Cru-marker kan levere

som satte forvandlingen i gang

og der lægges stor vægt på bæredygtighed og respekt for det naturlige terroir

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 Brugtmoms et samlerobjekt og et afBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de