Ingen svovl tilsat og en vin som udtrykker syrahs reduktive islæt på fornemmeste vis

delvist med hele klaser

Den friske hvidvin

til forskel fra mange af hendes naboer

girolamo russo nerina etna bianco 2024 Riesling Ingen svovl tilsat og enCarricante (75 %) med Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella og Coda di Volpe fra parceller p den nordlige side af Etna, med bde yngre stokke og meget gamle vinstokke op til ca. 100 r. Sandet, mineralrig vulkansk jord. Spontangret med ca. 24 timers skalkontakt, lagret 6 mneder p 30 % gamle tonneaux og 70 % rustfri stl, efterfulgt af yderligere flaskelagring fr frigivelse. En meget seris 'entry' etna bianco