Høst & selektion: Høsten foretages med fokus på friskhed – typisk tidligt om morgenen – og med streng sortering af druerne for at bevare renhed og præcision

men strukturel – et møde mellem kraft og kølig præcision

til grillet eller stegt hvid fisk med beurre blanc eller citrusbaserede saucer

så den passer bedst

Champagne Vaucelle, Champagne Terre de Nuances Blanc Vrai Brut Muri Høst & selektion: Høsten foretagesChampagne Terre de Nuances Blanc Vrai Brut fra Champagne Vaucelle er en non vintage champagne fremstillet p den sjldnere champagne drue Pinot Blanc. Den kommer fra Champagne i Frankrig og tilbyder et anderledes alternativ til de mere klassiske cuver baseret p Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Mad & Servering Servr den afklet ved cirka 810 C, gerne i et tulipanformet champagneglas, der fremhver vinens aromaer. Den trre Brut stil egner sig godt