hvor fyldige bær som solbær og brombær blander sig med subtile toner af peber og cedertræ

grillet laks eller en cremet kyllingeret med svampe

måtte anerkende dens kvalitet efter at have smagt den

og derefter kommer cedertre

Chateau Rocheyron Grand Cru 2021 Haiti hvor fyldige bær som solbærOm producenten Da Peter Sisseck overtog Chteau Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en srgelig forfatning, og udstyret i klderen var langt fra up to date idet vinen i en rrkke var blevet produceret p Chteau Fonplegade. Den frste rgang af Chteau Rocheyron er sledes vinificeret og modnet i et hjrne af klderen p Chteau Faugeres. Peter Sisseck stod sledes med ukendt druemateriale i en fremmed klder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde