building tannins

Den kompromisløse selektion og vinmagerens præcision gør 2004-årgangen til et skoleeksempel på husets stil

I lang tid var vinen udelukkende domineret af druernes modenhed

Tasting these 2009s from bottle

Château Pavie 2009 Sidste chance building tanninsChteau Pavie 2009 er en klassisk Saint milion vin, der kombinerer intensitet, kompleksitet og elegance. rgangen er kendt for sin dybe farve og koncentrerede aromaer af mrke br, solbr, blommer og krydderier, suppleret af nuancer af mokka, tobak og grafit. Vinen er fremstillet p et blend domineret af Merlot med mindre andele af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Hstret 2009 var prget af varme og optimale modningsforhold, hvilket har resulteret i en