Og sammensætningen består af en perfekt afbalanceret blanding af Pinot Noir

som influerer på vækstbetingelserne – havet (mer) og solen (soleil)

den levende syre og den perfekte balance mellem moden frugt og kalket mineralitet skaber en champagne med ekstraordinær dybde og kompleksitet

hvor de har dyrket vin i hele syv generationer

De Sousa Cuvée des Caudalies {1995 > 2017} Grand Cru Avize Sæson Og sammensætningen består af enDe Sousa Cuve des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' er en exceptionel champagne, der fremstilles udelukkende af Chardonnay druer fra de anerkendte Grand Cru vinmarker i Avize, beliggende i Cte des Blancs i Champagne regionen i Frankrig. Navnet "Caudalies" refererer til den tid, smagen bliver hngende i munden, hvilket indikerer den lange og komplekse eftersmag, der kendetegner denne cuve. Denne Blanc de Blancs champagne drager