Den Hvide Dame og Høgelundgaard

men på nedbrydning af mælkeprotein i forbindelse med modningen

Hermed bevarer vi essensen af Gammel Knas

som også bliver brugt til at producere den berømte Barolo vin fra Piemonte

Kefirfløde 30% Size:150 g Den Hvide Dame og HøgelundgaardFermenteret flde Vi fermenterer den kologiske flde med kefirkulturer og gr og giver den tid til at syrne. Med et fedtindhold p 30%, en cremet konsistens og en syrlig smag kombinerer kefirflden det velkendte i smag og tekstur fra creme fraiche og flde. Vores Kefirflde 30% er altid lavet p mlk fra samme, udvalgte grd. Kongstanke bag kefirflden: At kombinere det velkendte i smag og tekstur fra creme fraiche og flde for at opn en behagelig balance mellem