Den efterfølgende lagringsproces bidrager til at skabe den fine balance mellem frugt

Denne mousserende rødvin er yderst alsidig ved bordet og passer især godt til italienske specialiteter som charcuteri

som giver vinen struktur

terroirdrevet stil med både moden frugt

Volnay Domaine Comtes Lafon, 2001 Château Troplong Mondot Den efterfølgende lagringsproces bidrager tilDomaine Comtes Lafon Volnay Pinot Noir 2001 fra Burgundy er elegant og levende, med rde br, florale nuancer og den fine dybde, som kun gamle vine giver. Om vinen I Volnay arbejder Domaine Comtes Lafon med Pinot Noir p jordbund af kalksten og ler, og det giver en naturlig balance mellem finesse og struktur. Her er fokus typisk p sunde druer, lavt udbytte og en markarbejde, der skal give frugt med klarhed og spndstighed. I 2001 var vejret i Bourgogne