der vidner om en omhyggelig flaskegæring

Efter gæringen lagres vinen delvist på ståltanke og delvist på egefade

og har været blandt pionererne

lang lagring i store botti for klassisk udtryk og terroirtro struktur

Abbazia di Novacella, Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. "Gaudium" 2024 Almaviva der vidner om en omhyggeligAbbazia di Novacellas Gaudium er en elegant Pinot Grigio fra Alto Adige, hvor det alpine klima giver hvidvinen et friskt og prcist udtryk. rgang 2024 kombinerer druens fine frugt med den mineralske karakter, som regionen er kendt for, og er et oplagt valg til bde aperitif og lette mltider. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys strgul med et ungdommeligt, klart skr. Duften byder p friske aromaer af pre, ble og citrus med en diskret blomstret