Den ene er St

Hvis nogen skulle være i tvivl

efterfulgt af lagring på de døde gærceller ('sur lie') uden 'battonage' i 4-5 måneder - netop for at opnå den perfekte balance mellem friskhed og frugt - og en diskret cremethed og fylde

I denne Champagne udtrykker Frederic Maletrezs skønne håndværk sig med en duft af saftige gule æbler

Chardonnay Coteaux Bourguignons bh_no_sync Den ene er StCoteaux Bourguignons appellationen blev oprettet i 2011, og omfatter ud over det bermte Cte de Nuits omrde, ogs bakkerne omkring dette. I en tid hvor standarderne for selv Bourgogne Rouge og Bourgogne Blanc blev ved med at stige, manglede bnderne en vin, som var mlrettet den umiddelbare nydelse, som man ikke skulle spekulere i omkring lagring og flaskeudvikling. I stedet skulle man bare vide sig sikker p, at der bag etiketten og nede i flasken, gemte