Terroir: Vinstokkene står på kuperede skråninger ved foden af Pyrenæerne i det sydvestlige Frankrig

koncentreret og behagelig

smeltende tanniner og en langvarig

men lad gerne flasken hvile et øjeblik efter åbning for at udvikle alle nuancer

Jean Foillard Fleurie 2023 Dehours & Fils Terroir: Vinstokkene står på kuperedeJean Foillard Fleurie er et fornemt eksempel p, hvor elegant og levende Gamay kan vre fra Beaujolais. Med sit fokus p gamle stokke, minimal intervention og en kompromisls respekt for druernes naturlige udtryk, leverer vinen en ren, autentisk og srdeles karakterfuld oplevelse. Foillard er samtidig en vigtig skikkelse i Beaujolais moderne historie, hvor han har vret med til at genoplive den traditionelle, mere naturtro tilgang til vinbrug. Smagsprofil