🍇Cabernet

Vinen modnes i store

Næsen åbner med noter af moden sort frugt

Penicillin er en neoklassisk whisky med en balanceret sour-smag og et strejf af tørv

NV Crémant de Bourgogne Auxerrois 🍇CabernetChardonnay Efter studier i vitikultur i Beaune og flere r i Bourgogne og Chablis overtog Arnaud Combier i 1998 sin bedstefars domaine og blev blandt de tidlige fortalere for vin med minimal intervention. Senere arbejdede han med kologisk omlgning i Beaujolais og vendte tilbage til sit eget projekt. I dag er Arnaud en del af Domaine des Moriers i Beaujolais og laver samtidig vine under eget navn fra kologiske druer af Chardonnay, Pinot Noir og Gamay.