som du ellers hurtigt kommer til at betale meget mere for – især hvis der skal stå Champagne på etiketten

livlig syre og en mineralsk præcision

but there is real solidity here

Man fornemmer klart Chanins elegante og lette stil

Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 Janudsalg som du ellers hurtigt kommerCuve Les Caillottes er en af de mest klassiske fortolkninger af Sancerre ren Sauvignon Blanc, hvor terroiret virkelig fr lov at tale. Her er det de stenede kalkjorde, de skaldte caillottes, der stter retningen: vine med finesse, friskhed og en helt srlig, let stvet mineralitet. Hos JeanMax Roger arbejder man kompromislst med at bevare det rene udtryk, og denne cuve viser det helt tydeligt. Druerne kommer fra parceller omkring Bu og Amigny, hvor de