Oprindelse: Nepal

Dette bær med aromaer af mandarin og røget te er traditionelt tilberedt i en sauce med grillet kylling

Det grønne plukkes tidligt og lægges derefter i saltlage

Noter: Træagtig

Wasabi 60g sukker Oprindelse: NepalWasabipulver Til en god krydret dip eller sauce. Denne wasabi pulverblanding har friske og syrlige noter. Blandes med sojasovs til fjerkr. Krydr fisk og stegte grntsager fra haven. P japansk betyder "Wasabi" "bjergstokrose", fordi de to planter havde morfologiske ligheder. Det bruges traditionelt i japansk madlavning i pulverform eller pastaform. Det dyrkes p bjergskrningerne p en Sakhalin. Friske og krydrede noter. Denne jordstngel har en smag tt p