Mineralitet og friskhed er i højsædet

når du skal nyde den

hvor den ikke er 'for' moden

men kølig - mørke bær som blomme og brombær møder friske grønne urter

2020 Savagnin 'Vieilles Vignes', Sous voile Riesling Mineralitet og friskhed er iSavagnin 'Vieilles Vignes' er lavet p sous voile metoden alts uden opfyldning, s vinen ligger under flor og langsomt bygger sin karakter op. Stokkene er fra 1954 og str i kalkrig mergeljord i Molamboz, der giver Savagnin et snerpende og mineralsk udtryk og modspil til den oxidative kompleksitet. Duften er umiskendelig: valndder, brunet smr, blekvde og trret frugt, der bner sig langsomt i glasset. I munden er den kraftfuld og kompleks med en prcis,