tøndeportionen blev omrørt ugentligt

så vinene besidder deres friskhed og energi

sammen med brændt karamel og helt uden den bitterhed

lyst fjerkræ eller lette middelhavsinspirerede retter

Merdinger Bühl Pinot Noir Reserve <br>Ved 6 stk - 260,00 / stk Pinot Noir tøndeportionen blev omrørt ugentligtDenne Reserve udgave af Pinot Noir stammer fra over 60 r gamle vinstokke p den kalk og lsholdige mark Merdinger Bhl. Udbyttet er strkt begrnset gennem druedeling om sommeren, og ved hsten udvlges kun de mest perfekte klaser. Gringen sker med hele drueklaser og manuelt omrrte skaller for at udtrkke maksimal aroma og kompleksitet. Vinen modner derefter t r p barriques i frste fyldning, efterfulgt af yderligere to r p brugte fade, hvor tanninerne