Denne kontrast mellem den lette krydrethed og den cremede sødme giver mangokarry en behagelig kompleksitet

tørret i solen med sin skal (perikarp)

Tilføj eventuelt ananasstykker for at fremhæve den søde og frugtagtige side og server med friske krydderurter

Kampot hvid peber er en sand kulinarisk skat

Mango karry 60g koekkenting Denne kontrast mellem den letteVelsmagende og gourmet, opdag mango karry. Fdt under Keralas palmetrer, har mango karry med sin solrige sdme og livlige krydderier rejst med havets vinde, bret med sig duften af indiske markeder, og har genopfundet sig selv p andre kyster og byder p et stykke andetsteds i hver bid. En harmonisk blanding af stykker af mango, ingefr, lg eller endda kokosblomstsukker, for at give en sd og salt smag til dine retter. Rejer, kylling eller grntsagskarry